Broodje koeien tiet, ken jij het nog?

20210322_101049

Wat was de gezegde ook alwéér? Wat de boer niet ken vreet hij niet. Nou vele jongeren zullen er nog nooit van gehoord hebben, maar anderen smullen erop los. Uierboord’ of te wel koeienuier. Helaas bijna nergens meer te vinden. Tot zo 1950 hebben heel wat mensen het regelmatig gegeten, en daarna kwam het in de vergeet hoe. Rond 1950 stond het bij vele huishouders wekelijks op tafel. Zo werd het geserveerd als een lekker mals stukje vlees of als plakjes voor op brood. Onze verslaggever Otto was van de week te gast aan tafel bij VARA-BNN Radio 1 en kreeg, omdat hij het zo lekker vindt, een heel groot stuk mee naar huis.

Heb jij het wel eens gegeten?

Bedankt voor je inzending Otto! Wil jij de wijk nou ook wat laten weten? Stuur het dan op via: https://www.likejewijk.nl/bloemhof/reporter/. Of maak gebruik van onze nieuwe app, GRATIS te downloaden via https://bit.ly/35OP5lE.


Geschreven door: Otto

Like je wijk
22/03/2021