Brood over?

heap of various bread on wooden background

Iedereen gooit wel eens eten weg. Wat natuurlijk super zonde is. Zowel van het eten als van het geld.

Maar af en toe weet je gewoon niet wat je met het eten dat je over hebt moet doen! 
Daarom hebben we hier een aantal tips hoe je restjes kunt bewaren!

Deze keer hebben we tips wat je met je oude brood kunt doen:

  • Maak wentelteefjes door oud brood te weken in een mengsel van melk en eieren met kaneel en suiker. Klik voor een overheerlijk recept HIER
  • Verwerk je oude brood tot paneermeel, wat je weer kunt gebruiken in bijvoorbeeld gehaktballen of om zelf schnitzels te maken. Hoe je dit het beste doet, lees je HIER
    Extra tip: meng droge kruiden door je paneermeel voor extra smaak!
  • Maak een quiche (ook wel een hartige taart genoemd) met je oude brood. Lekker gezond en je kunt er bijzonder veel kanten mee op! Bekijk DIT recept bijvoorbeeld eens. 
  • Misschien een open deur, maar maak lekkere tosti’s met je oude brood. Doe je dit al regelmatig en zou je wel eens een tosti met een ‘twist’ willen maken? Maak dan eens een tosti met banaan en Nutella! Smullen geblazen!
  • Heb je wel eens van bruschetta’s gehoord? Dit zijn Italiaanse geroosterde stokbroden, ingesmeerd met (knoflook)olie en heerlijk belegd met bijvoorbeeld tomaten, pesto en mozzarella. Kijk voor inspiratie eens op DEZE website
  • Eet je vaak soep? En hou je van (kruiden)croutons in je soep? Die croutons kun je ook heel makkelijk zelf maken! Wil je weten hoe? Kijk dan eens HIER

Dit zijn al een heleboel manieren om je oude brood te hergebruiken, maar op de site van Brood.net vind je nog veel meer inspiratie! Wat is jullie favoriete manier om te koken met restjes? Laat het ons weten!

Nog belangrijk: veel mensen geven hun oude brood nog steeds aan de eendjes, maar dit is niet verstandig! Brood is slecht voor eenden en het brood trekt ratten en meeuwen aan, wat weer voor overlast zorgt!

 

Geplaats in: , , [epvc_views]